عدس بالقديد

بسم الله الرحمان الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

المقاديــــــــــر

• 250 غرام عدس منقي و مغسووول
• كمية من قديد
• 1 حبة بصلة مبشورة(محكوكة)
• 1 حبة طماطم مبشورة(محكوكة)
• 1فص ثوم مقطع
• 3 معالق كبار قزبر و معدنوس مقطعين
• ملعقة صغيرة بابريكا (تحميرة)
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود (ابزار)
• ملعقة صغيرة كمون
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة (سكينجبير)
• كركم (خرقوم بلدي) + ملون غدائي
• ملعقة صغيرة و نصف معجون طماطم (حك مطيشة)
• ورق غار او سيدنا موسى
• مكعب كنور
• عود قرفة 
• ملح
• زيت زيتون +زيت العادية
• ماااء

الطريقــــــــــة

في طنجرة الضغط نعمل الماء حتى يغلي ثم نضيق العدس  و نخليه يغلي 5 دقائق تم نضيف كل المقادير  .نخليهم يغلو 2 دقائق و نغلق الطنجرة و على نار متوسطة  نترك العدس لمدة 20 دقيقة على حسب نوعية العدس 

و يقدم مع خبز مغربي و بالصحة و الراحة

ممكن تعوضو القديد بالكفتة او صوصيص الي متوفر عندكم