الخميس، 2 أكتوبر 2014

طريقة تحضير و تجميع توابل المروزية


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



كل التوابل تغربل و تمسح بمنديل نظيف قبل تحضير
المقادير
  • ملعقة كبيرة بسيبيسة مسخنة و مطحونة 
  • ملعقة كبيرة هيل او قعقلة مطحون
  • 4حبات مسكة حرة مدقوقة
  • ملعقة كبيرة ظهر الفلفل مطحون
  • ملعقة كبيرة نويويرة مطحونة
  • زعفران حر مسحن و محكوك باليد
  • ملعقة صغيرة كوزة صحراوية مطحونة 
  • كوزة صغيرة مطحومة
  • ملعقة عود  لسان الطير مطحون
  • ملعقةسكنجبيرة
  • ملعقة خرقوم بلدي
  • معلقة صغيرة  قرفة مطحون
  • معلقة صغيرة ابزار ابيض
  • 6 حبات قرنفل محون
  • 4 عظام تمر يابس و مطحون 
 تحفظ في قنينة محكمة الاغلاق 

ليست هناك تعليقات: